Küche & Hauswirtschaft

Die Küche im Café Alte Schule bietet täglich wechselnde kleine Speisen und eine reichhaltige Auswahl an Torten, Gebäck und kleinen Leckereien. Diese Erzeugnisse werden mit den Jugendlichen und betreuten Mitarbeitern frisch hergestellt und zubereitet.

Die ländliche Hauswirtschaft am Schülerhof, der einrichtungseigenen pädagogischen Landwirtschaft, konserviert Obst und Gemüse und sorgt für das leibliche Wohl der am Hof arbeitenden Menschen und Gruppen. Neben der Instandhaltung und Reinigung der Räumlichkeiten gibt es die Wäschepflege, das Backen sowie die saisonal wechselnde Verarbeitung der hofeigenen Produkte.

In der Schlossküche und in der Küche Altenwerk werden täglich Mittagessen für eine große Personenzahl zubereitet. Neben der schulbegleitenden Erprobungssituation gibt es Berufsvorbereitungspraktika, Werkerausbildung und betreute Helfertätigkeiten.

In mehreren Wohngruppen der Kinder-und Jugendhilfe Landschulheim können junge Menschen in einer überschaubaren Situation Erfahrungen im Küchen-und Hauswirtschaftsbereich sammeln; in Einzelfällen ist die Ausbildung zur Hauswirtschaftshelferin möglich.




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